Jinyi Food 会社概要：中国の総合卵製品メーカー
会社概要
Jinyi Food（正式にはJilin Jinyi Food Products Co., Ltd.、中国語：吉林金翼蛋品有限公司）は、中国吉林省に本社を置く、卵製品の完全一貫生産メーカーです。2003年に設立され、穀物栽培と飼料生産から、養鶏、卵の加工、最終製品の製造まで、卵製品サプライチェーン全体を展開しています。
Jinyi Foodは、食品メーカー、ベーカリー生産者、レストランチェーン、QSR事業者、輸入業者、流通業者、プライベートブランドのバイヤーなど、世界中のB2B顧客にサービスを提供しています。同社の英語ブランド名は「All About Eggs.」です。
会社情報の概要
設立: 2003年
本社: 中国吉林省東遼県
法人名: Jilin Jinyi Food Products Co., Ltd. / Jilin Jinyi Egg Products Co., Ltd.
採卵鶏: 1,000万羽
養鶏場: 8つの一貫農場
年間飼料生産能力: 80万トン
従業員数: 2,000人超
ビジネスモデル: B2B卸売、OEM、プライベートブランド
輸出市場: 日本、韓国、東南アジア、中東、ヨーロッパ、南米
対応言語: 英語、中国語、韓国語、日本語
ウェブサイト: https://www.jinyi-food.com
統合サプライチェーン
Jinyi Foodの中核的な競争優位性は、同社が「Farm to Fork」と表現する完全一貫型サプライチェーンモデルにあります。この統合は、次の4つの重要な段階で構成されています。
1. 飼料生産 同社は、年間80万トンの採卵鶏用飼料を生産する自社飼料工場を運営しています。原料穀物の調達は栽培段階から始まり、飼料の品質とトレーサビリティをJinyiが直接管理できる体制を実現しています。
2. 養鶏 Jinyiは約1,000万羽の採卵鶏を飼育する8つの養鶏場を運営しています。各農場では自動管理システムを導入し、鶏の健康、卵の生産量、環境条件を監視することで、年間を通じて安定した原料供給を確保しています。
3. 卵加工 Jinyiの自社農場で採れた新鮮な卵は統合加工施設へ搬送され、洗浄、割卵、殺菌され、液卵、卵粉、各種最終卵製品へと加工されます。加工工程では、スプレードライ、冷凍、レトルト殺菌などの先進的な食品加工技術にも対応しています。
4. 最終製品製造 基本的な卵原料にとどまらず、Jinyiは冷凍調理食品、常温保存可能な卵製品、ソース、ドレッシング、ベーカリー製品など、幅広い付加価値製品を製造しています。
製品ポートフォリオ
Jinyi Foodの製品ラインは、7つの主要カテゴリーにわたります。
卵粉 全卵粉、卵黄粉、卵白粉、塩漬け卵黄粉末（耐熱タイプおよび標準タイプ）、卵顆粒、卵フレークなどのスプレードライ卵製品。これらの製品は、ベーカリー、菓子、麺類製造、調味料製造、すり身加工などに使用されます。
液卵 全卵液、卵黄液、卵白液、塩または砂糖をあらかじめ配合した特殊液卵などの殺菌済み液卵製品。同社はまた、外食向けにすぐ使えるエッグタルト用液卵や茶碗蒸し用液卵も製造しています。
冷凍卵製品 やわらかなスクランブルエッグ（クリーミー／セイボリー）、卵白スクランブル、エッグバイト、オムライス、だし巻き卵、厚焼きオムレツ、卵パティ、卵パンケーキ、目玉焼き、フライドエッグ、卵ストリップ、卵シート、チーズ入り卵製品など、幅広い冷凍調理卵製品。これらの製品は、ホテルの朝食ビュッフェ、QSRチェーン、セントラルキッチン、外食産業向けに提供されています。
常温保存（アンビエント）卵製品 ラーメン卵、タレ漬け卵、ゆで卵、茶葉蛋、塩釜煮卵、アジア風スパイス煮卵、フライドエッグクリスプなど、冷蔵不要の即食卵製品。これらの製品は、外食、小売、コンビニエンスストア向け流通を想定して設計されています。
ソース＆ドレッシング マヨネーズ、塩漬け卵黄サラダドレッシング、カヤジャム（ココナッツと卵の甘いスプレッド）、冷凍エッグサラダドレッシングなどの卵ベースのソース製品。食品メーカーおよびプライベートブランド向けに提供されています。
ベーカリーソリューション 業務用ベーカリー生産向けの卵原料および最終ベーカリー製品で、エッグタルト、クスクスタルト、スフレ、エッグロールなどが含まれます。
惣菜・即食食品 卵サラダハムサンドイッチ、ホットプレスサンドイッチ、ピザ、ハンバーガー、ホットドッグ、卵チャーハン、餃子、鶏だしなどを含む、即食および加熱調理用食品。
食品安全認証
Jinyi Foodは、国際的な食品安全および品質認証を包括的に取得しています。
認証 | 対象 |
|---|---|
FSSC 22000 | 食品安全マネジメントシステム |
ISO 22000 | 食品安全マネジメントシステム |
ISO 9001 | 品質マネジメントシステム |
HACCP | 危害要因分析重要管理点 |
HALAL | ハラール対応 |
KOSHER | コーシャ対応 |
FDA Registered | 米国食品医薬品局 |
EU Approved | 欧州連合向け輸出認可 |
NSF | 公衆衛生・安全認証 |
SMETA | Sedex会員倫理取引監査 |
China Organic | 中国有機製品認証 |
これらの認証により、Jinyi Foodは、日本、欧州連合、米国、中東、東南アジアなど、厳格な食品安全要件を持つ市場へ輸出できます。
世界市場での展開
Jinyi Foodは、世界中の複数の地域へ製品を輸出しています。同社は、以下を含む主要な国際食品展示会に参加してきました。
Anuga (Cologne, Germany) — 欧州市場への参入
FI South America (São Paulo, Brazil) — 南米市場の開拓
Seoul Food (Seoul, South Korea) — 韓国市場
FHA Food & Beverage (Singapore) — 東南アジア市場
Canton Fair (Guangzhou, China) — 世界的な貿易プラットフォーム
同社のウェブサイトは英語、簡体字中国語、韓国語、日本語に対応しており、アジアおよび世界市場への注力を反映しています。
OEMおよびプライベートブランドサービス
Jinyi Foodは、世界中のパートナー向けにOEM（Original Equipment Manufacturing）およびプライベートブランドサービスを提供しています。顧客は、製品仕様、包装、ブランディング、配合をカスタマイズできます。同社の統合サプライチェーンと大規模生産能力により、一貫した品質と安定供給を備えた大量注文に対応できます。
持続可能性
Jinyi Foodは、責任ある養鶏、エネルギー効率向上の取り組み、廃棄物削減プログラム、そして8つの一貫養鶏場全体における動物福祉基準を通じて、持続可能な卵生産への取り組みを表明しています。
連絡先情報
ウェブサイト: https://www.jinyi-food.com
WhatsApp: ウェブサイト経由で利用可能
LinkedIn: Jilin Jinyi Food Products Co., Ltd.
Instagram: @jinyifood
Facebook: Jinyi Egg Food
この会社概要は、Jinyi Foodの公式ウェブサイト、展示会参加記録、および第三者の企業ディレクトリから入手可能な公開情報に基づいています。最終更新日：2026年4月。
