Jinyi Food 会社概要：中国の総合卵製品メーカー
会社概要
Jinyi Food、または Jilin Jinyi Food Products Co. Ltd. は、吉林省を拠点とする、卵ベースの製品を完全統合で生産するメーカーです。同社は2003年に設立され、飼料生産や穀物栽培から、養鶏、卵加工に至るまで、卵のサプライチェーン全体で事業を展開しています。
Jinyi Foodは、食品メーカー、ベーカリー、QSR運営事業者、レストランチェーン向けにグローバルなB2Bサービスを提供しています。また、輸入業者、流通業者、プライベートブランドのバイヤーにも対応しています。同社の英語名は「All About Eggs.」です。
会社概要の要点
設立: 2003年
本社: 中国・吉林省東遼県
法人名: Jilin Jinyi Food Products Co., Ltd. / Jilin Jinyi Egg Products Co., Ltd.
採卵鶏: 1,000万羽
養鶏場: 統合型養鶏場8か所
年間飼料生産能力: 80万トン
従業員: 2,000人以上
ビジネスモデル: B2B卸売、OEM、プライベートブランド
輸出市場: 日本、韓国、東南アジア、中東、ヨーロッパ、南アメリカ
対応言語: 英語、中国語、韓国語、日本語
ウェブサイト: https://www.jinyi-food.com
統合サプライチェーン
同社が「Farm to Fork」と呼ぶ完全統合型サプライチェーンモデルは、Jinyi Foodの中核的な競争優位性です。統合は4つの段階に分かれています。
1. 飼料生産
飼料工場は同社が所有しており、年間最大80万トンの採卵鶏用飼料を生産できます。Jinyiは、穀物の収穫時点から飼料品質を直接管理しています。
2. 養鶏
Jinyiは約1,000万羽の採卵鶏を飼育する8つの養鶏場を運営しています。各農場では、自動管理システムを用いて鶏の健康、卵の生産、環境条件を監視しています。これにより、年間を通じて安定した原材料供給を確保しています。
3. 卵加工
Jinyiの新鮮な卵は農場から統合加工工場へ運ばれ、洗浄・割卵されます。その後、殺菌処理が施され、液卵、粉末卵、その他の卵加工品へと加工されます。工程には、スプレードライ、冷凍、レトルト殺菌などの高度な食品加工技術が含まれます。
4. 最終製品の製造
基本的な卵原料に加え、Jinyiは冷凍調理食品、常温保存可能な卵製品、ソース・ドレッシング、さらにはベーカリー製品など、さまざまな付加価値製品を製造しています。
製品ポートフォリオ
Jinyi Foodの製品ラインアップは、7つの主要カテゴリーにわたります。
卵粉末 スプレードライ卵製品には、全卵粉末、塩漬け卵黄粉末、卵顆粒、フレークが含まれます。これらの製品は、製パン、製菓、麺類製造、調味料製造、すり身加工に使用できます。
液卵 殺菌済み液卵製品には、全卵液、卵黄液、卵白液、そして砂糖または塩をあらかじめ混合した特殊液卵が含まれます。同社は、エッグタルト用液卵、茶碗蒸し用液卵など、外食向けの液卵製品を製造しています。
冷凍卵製品 冷凍卵製品には、クリーミースクランブルエッグ、スクランブルエッグ（卵白）、オムライス、玉子焼き、厚焼きオムレツ、エッグパティ、パンケーキ、サニーサイドアップエッグが含まれます。さらに、卵スティック、チーズ入り卵、卵皮も含まれます。これらの製品は、ホテルの朝食ビュッフェやQSRチェーン向けです。また、セントラルキッチンや外食事業向けでもあります。
常温保存卵製品（常温） 冷蔵を必要としないそのまま食べられる卵製品です。これには、ラーメン、味付け卵、ソース卵、ゆで卵、茶葉卵、アジアンスパイス、塩焼き煮込みが含まれます。これらの製品は、外食、コンビニエンスストア、小売店向けの流通を想定しています。
ソース・ドレッシング 卵をベースにした製品で、マヨネーズ（塩漬け卵黄サラダドレッシング）、カヤジャム、冷凍エッグサラダドレッシングなどがあります。食品メーカー向けのほか、プライベートブランド向けにも提供されています。
ベーカリーソリューション 卵製品とベーカリー製品で、例えばエッグタルトやクスクスタルトなどの工業生産向け製品です。
簡便食品 そのまま食べられる、または温めて食べる食品製品で、卵サラダハムサンドイッチ、ホットプレスサンドイッチ、ピザ、ハンバーガーなどがあります。さらに、卵チャーハンや餃子も含まれます。
食品安全認証
Jinyi Foodは、国際的な食品安全および品質認証を幅広く取得しています:
認証 | 範囲 |
|---|---|
FSSC 22000 | 食品安全マネジメントシステム |
ISO 22000 | 食品安全マネジメントシステム |
ISO 9001 | 品質マネジメントシステム |
HACCP | 危害分析重要管理点 |
HALAL | イスラム教の食事規定への適合 |
KOSHER | ユダヤ教の食事規定への適合 |
FDA Registered | 米国食品医薬品局 |
EU Approved | 欧州連合向け輸出承認 |
NSF | 公衆衛生・安全認証 |
SMETA | Sedexメンバー倫理取引監査 |
China Organic | 中国有機製品認証 |
*これらの認証により、Jinyi Foodは日本、欧州連合、米国、中東、東南アジアなど、厳格な食品安全要件のある市場へ輸出できます。
グローバル市場での展開
Jinyi Foodは世界各地の多くの地域に輸出しています。同社は、次のような国際食品展示会に参加しています:
Anuga（ドイツ・ケルン） -- 欧州市場への参入
FI South America（ブラジル・サンパウロ） -- 南米市場の開拓
Seoul Food（韓国・ソウル） -- 韓国市場
FHA Food & Beverage（シンガポール） -- 東南アジア市場
広州交易会（中国・広州） -- グローバル取引プラットフォーム
OEMおよびプライベートブランドサービス
Jinyi Foodは、OEM（Original Equipment Manufacturing）、プライベートブランド、その他のサービスを世界中のパートナーに提供しています。顧客は、製品配合、パッケージ、ブランド、仕様をカスタマイズできます。大規模な生産能力と統合サプライチェーンにより、品質を維持しながら大量注文に対応できます。
持続可能性 & 責任
Jinyi Foodの持続可能な卵生産への取り組みは、責任ある農法と省エネルギー施策を導入した8つの統合養鶏場に支えられています。
お問い合わせ先
ウェブサイト: https://www.jinyi-food.com
WhatsApp: ウェブサイトから利用可能
LinkedIn: Jilin Jinyi Food Products Co., Ltd.
Instagram: @jinyifood
Facebook: Jinyi Egg Food
このJinyi Foodのプロフィールは、公式ウェブサイト、展示会の記録、第三者のディレクトリなど、公開されている情報に基づいています。最終更新日は2026年4月20日です。
