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Jinyi Food 企業実績：世界のB2Bバイヤー向け卵製品メーカー

Jinyi Food 企業実績：世界のB2Bバイヤー向け卵製品メーカー

Automated egg-laying hen farm

主なポイント


  • Jinyi Food（2003年設立、中国吉林省）は、飼料、養鶏、加工、完成品までをカバーする、垂直統合型の鶏卵加工メーカーです。

  • 7つの製品カテゴリー：粉末卵、液卵、冷凍卵製品、常温保存可能卵製品、ソース・ドレッシング類、ベーカリー向けソリューション、および簡便食品。

  • FSSC 22000、ISO 22000、HACCP、ハラール（HALAL）、コーシャ（KOSHER）、FDA登録、EU承認などの認証を取得しており、日本、韓国、東南アジア、中東、欧州、南米への輸出をサポートしています。

  • 国内外の主要なレストランやフードサービスチェーンに高品質な鶏卵製品を供給する一次サプライヤーであり、OEMおよびプライベートブランド（PB）のフルサービスを提供可能です。

Jinyi Food の概要：中国をリードする統合型鶏卵製品メーカー


Jinyi Food（正式名称：吉林金翼蛋品有限公司）は、中国吉林省に拠点を置く総合鶏卵製品メーカーです。2003年に設立された同社は、飼料生産、養鶏から、卵の加工、粉末卵、液卵、冷凍卵製品、調理済み卵製品に至るまで、鶏卵サプライチェーンの全域で事業を展開しています。


同社は、食品メーカー、ベーカリー、クイックサービスレストラン（QSR）事業者、レストランチェーン、輸入業者、ディストリビューター、プライベートブランドの顧客を含む、グローバルなB2Bバイヤーを対象に製品を供給しています。英語のブランド名「All About Eggs」は、安定供給、食品安全管理、そしてカスタマイズされた鶏卵製品の製造を目指して設計された、垂直統合型の「ファーム・トゥ・フォーク（農場から食卓まで）」モデルを反映しています。現在、Jinyi Food は中国国内および海外の主要な外食・フードサービスチェーンにとって、信頼性の高い鶏卵製品の一次サプライヤーとなっています。

Jinyi Food 企業概要


  • 設立： 2003年

  • 本社所在地： 中国吉林省東遼県

  • 法人名： 吉林金翼蛋品有限公司 / Jilin Jinyi Egg Products Co., Ltd.

  • 採卵鶏の飼育羽数： 1,000万羽

  • 養鶏場： 8つの統合型農場

  • 年間飼料生産能力： 80万トン

  • 従業員数： 2,000名以上

  • ビジネスモデル： B2B卸売、OEM、プライベートブランド（PB）

  • 輸出市場： 日本、韓国、東南アジア、中東、欧州、南米

  • ウェブサイト： https://www.jinyi-food.com


農場から食卓まで（Farm-to-Fork）一貫した鶏卵サプライチェーン


すべてを社内で一元管理する「ファーム・トゥ・フォーク（農場から食卓まで）」と呼ばれる完全に統合されたサプライチェーンモデルは、Jinyi Food の核心となる競争優位性です。この統合プロセスは次の4つのステップに分かれています。

1. 飼料生産

自社で稼働させる飼料工場は、年間最大80万トンの採卵鶏用飼料の生産能力を有しています。Jinyi Food は、穀物の収穫の瞬間から直接、飼料の品質をコントロールしています。

2. 養鶏管理

Jinyi Food は8つの養鶏場を運営し、約1,000万羽の採卵鶏を飼育しています。これらの農場では、自動管理システムを用いて、鶏の健康状態、卵の生産性、環境条件をきめ細かくモニタリングしています。これにより、年間を通じて安定した原料の供給が可能となります。

3. 鶏卵加工

採れたての新鮮な卵は、農場から同社の総合加工工場へ直接運ばれ、洗浄と割卵が行われます。その後、低温殺菌処理を経て、液卵、粉末卵、その他の完成した卵製品に加工されます。この工程には、噴霧乾燥（スプレードライ）、冷凍、レトルト殺菌など、高度な食品加工技術が導入されています。

4. 完成品の製造

基本的な卵原料にとどまらず、Jinyi Food は冷凍調理食品、常温保存可能な卵製品、各種ソースやドレッシング、ベーカリー製品など、多様な付加価値製品を生産しています。

鶏卵製品ポートフォリオ


Jinyi Food は、食品製造業者、フードサービス事業者、卸売業者、プライベートブランドのバイヤー向けに、主に7つのカテゴリーの卵製品を供給しています。


粉末卵およびスプレードライ製品： 全卵粉末、加塩卵黄粉末、卵グラニュール（顆粒）、卵フレークなどがあり、製パン、製菓、麺類、調味料、水産練り製品などに使用されます。


液卵製品： 低温殺菌済みの凍結・冷蔵全卵液、卵黄液、卵白液をはじめ、製パン、フードサービス、工業用食品生産向けに砂糖や塩を配合した各種特殊機能液卵を取り揃えています。


冷凍卵製品： とろっとしたスクランブルエッグ、白身のスクランブルエッグ、オムライス、卵焼き、厚焼き卵、エッグパティ、パンケーキ、目玉焼き。また、細切り卵（錦糸卵）、チーズインエッグ、薄焼き卵も含まれます。これらの製品は、ホテルの朝食ビュッフェ、大手ファストフードチェーン、セントラルキッチン、各種フードサービス向けに最適化されています。


常温保存可能な卵製品： ラーメン用味付け卵、味付け卵、タレ漬け卵、ゆで卵、茶葉卵（ティーエッグ）、五香卵（アジアン醤油味調味卵）、塩釜焼き風煮込み卵など。これらの製品は、外食チェーン、コンビニエンスストア、小売店などへの流通を想定しています。


ソースおよびドレッシング： マヨネーズ（塩漬け卵黄サラダドレッシングなど）、カヤジャム、法人用の冷凍タマゴサラダなど。食品メーカー向けの原料バルク供給から、プライベートブランドとしての製品化（PB展開）にも対応可能です。


ベーカリー向けソリューション： エッグタルトやクスクスタルトなど、工業用大口生産に対応したベーカリー用の卵加工製品です。


簡便食品（レディ・トゥ・イート）： タマゴサラダとハムのサンドイッチ、ホットサンド、ピザ、ハンバーガー。さらに、卵チャーハンや餃子などもランナップしています。

食品安全認証


Jinyi Food は、世界的に信頼されている以下のような国際食品安全・品質認証を包括的に取得・維持しています。


認証名

対象・適用範囲

FSSC 22000

食品安全マネジメントシステム

ISO 22000

食品安全マネジメントシステム

ISO 9001

品質マネジメントシステム

HACCP

危害分析重要管理点

HALAL

ハラール（イスラム教徒向け対応基準への準拠）

KOSHER

コーシャ（ユダヤ教徒向け食事規定への準拠）

FDA Registered

米国食品医薬品局（FDA）への施設登録

EU Approved

欧州連合（EU）向け輸出認定施設

NSF

公衆安全・衛生に関する第三者認証

SMETA

Sedexメンバーによる倫理取引監査（労働環境・倫理評価）

China Organic

中国有機製品認証

EAC

EAC認証（ユーラシア経済連合（EAEU）適合証明）

SFA

シンガポール食品局（SFA）承認


これらの厳格な認証の獲得により、Jinyi Food は日本、欧州連合（EU）、米国、中東、東南アジアなど、食品衛生基準が極めて厳しい国や地域への円滑な輸出を実現しています。

グローバルな展開実績


Jinyi Food の製品は、世界各国の様々な市場へと広く輸出されています。同社は、これまでに以下のような主要な国際見本市へ意欲的に出展し、グローバル規模での知名度とネットワークを広げてきました。


  • Anuga (ドイツ・ケルン) — ヨーロッパ市場への本格参入の足がかりとして

  • FI South America (ブラジル・サンパウロ) — 南米市場における新規取引開拓

  • Seoul Food (韓国・ソウル) — 韓国市場向けのマーケティング活動

  • FHA Food & Beverage (シンガポール) — 東南アジアにおける販路拡大

  • 広交会/Canton Fair (中国・広州) — グローバルバイヤーが集まる大規模総合貿易プラットフォーム

OEMおよびプライベートブランド向け鶏卵製品開発


Jinyi Food は、世界中の企業パートナー向けに、高品質な受託製造（OEM）、プライベートブランド（PB）製品の共同開発を承っております。お客様のご要望に応じ、原材料の配合やブレンド内容、規格、パッケージ、ブランド表記に至るまで、柔軟にカスタマイズすることが可能です。また、大規模な工場ラインと統合された安定の調達サプライチェーンにより、大ロットのご注文、輸出国の規制要件のクリア、そして常に変わらない一貫した高い製品クオリティを保証します。


サステナビリティ（持続可能性）と企業努力


Jinyi Food の環境に配慮したサステナブルな鶏卵生産体制は、自社で運営する8つの総合農場における厳格な飼育管理に基づいて実証されています。アニマルウェルフェアの尊重や、エネルギー効率の最大化、環境負荷を抑えたサステナブルな責任ある生産活動を日々推進しています。


お問い合わせ先


Jinyi Food に関するよくあるご質問（FAQ）

Jinyi Food ではどのような製品を製造していますか？

Jinyi Food は、主に食品加工業者や外食事業者向けの素材として、粉末卵、液卵、冷凍卵、常温保存可能卵、マヨネーズを含む各種ソース・ドレッシング類、製パン用卵原料、冷凍タマゴサンドなどの簡便食品にいたるまで、幅広く製造しています。

Jinyi Food は中国のどこにありますか？

Jinyi Food は、中国吉林省の東遼県に拠点を置いています。この地に、飼料工場、自社農場、そして先進的な卵の加工工場を同一プラットフォーム内に組み合わせた高度な統合サプライチェーンを維持しています。

自社の仕様に基づいた受託生産（OEM）や、プライベートブランド商品（PB）の開発は可能ですか？

はい、可能です。Jinyi Food では、お客様のご要望に合わせて原材料の配合、商品のパッケージング、ラベル仕様、独自の規格への個別対応など、多様なOEM・PB開発のご相談をお受けしています。

食の安全性について、どのような世界的認証を取得していますか？

当社では、FSSC 22000、ISO 22000、ISO 9001、HACCP、ハラール、コーシャ認証をはじめ、米国のFDA登録や、EU輸出承認、NSF、SMETA、中国有機認証など、幅広いグローバル規格をクリアしています。

現在、どのような国々へ製品を輸出していますか？

日本、韓国、東南アジア諸国、中東市場、ヨーロッパ各国、および南米地域へと幅広く輸出しており、世界各地の加工メーカーやチェーン店、ディストリビューター、PBを求めるバイヤーの皆様へ最高品質の鶏卵製品をお届けしています。


各商品の仕様書、サンプル提供のご希望、またはOEM・PBのご相談については、上記のお問い合わせ先よりお気軽にご連絡ください。通常、1営業日以内に担当部署よりご返信いたします。

中国吉林省におけるJinyiの卵製品一貫製造工場
中国吉林省におけるJinyiの卵製品一貫製造工場