四角い卵の皮

精密に極められた薄焼き卵（正方形）

Jinyi Food の薄焼き卵（正方形）は、業務用食品分野での優れたパフォーマンスを追求し、繊細かつ精密に作られた黄金色の薄シート状の卵製品です。最先端の製造プロセスにより、正確で均一な寸法と、最適な伸縮性を備えたなめらかで均質な食感を実現しています。そのため、高速生産ラインでも非常に破れにくく扱いやすいため、破損やロスを最小限に抑えられます。包む、重ねる、または飾りとして添えるなど様々な用途に最適で、卵本来のナチュラルな味わいと鮮やかな色彩をそえ、幅広い総菜、寿司、特別創作料理などの見栄えと美味しさを一層引き立てます。

Jinyi Food では、包む用途における薄焼き卵（正方形）の破れにくさと柔軟性をどのようにして確保していますか？

独自の調合技術と、精密にコントロールされた加熱・冷凍工程を採用することで、卵のたんぱく質構造を最適化しています。これにより、極めて優れた引張強度と柔軟性を備えた薄焼き卵（正方形）が生まれ、さまざまな具材を包んだり、巻いたり、折りたたんだりしても、破れやひび割れが起きにくくなっています。解凍や調理工程などでも形が崩れにくく、スムーズな生産ワークフローへの導入が可能です。

Jinyi Food では、特定の革新的製品向けに薄焼き卵（正方形）のサイズ、厚さ、味付けなどのカスタマイズは可能ですか？

はい、可能です。当社の研究開発（R&D）チームが、お客様独自の製品仕様に合わせたオーダーメイドの薄焼き卵（正方形）ソリューションを開発いたします。特定の巻き包みに合わせた異なるサイズ、食感の好みに応じた厚み調整、あるいは微細な味付けの調整（塩味、ほんのりとした甘味など）をお求めであっても、革新的なフードコンセプトや市場のニーズにぴったりと適合するよう、ブレンドや製造パラメーターをカスタマイズいたします。

。お客様のニーズに柔軟にお応えします。