난황액(소금 함유)

소금에 절인 달걀노른자 액 — 소스 및 베이커리를 위한 냉동, 고기능성 원료

당사의 소금에 절인 달걀노른자 액은 냉동된, 미리 염지한 순수 노른자 원료로, 단단한 노란 고형물 상태로 도착한 뒤 해동하면 균일하고 자유롭게 흐르는 액체로 변하며 풍부한 황금빛 색상을 띱니다. 첨가된 소금은 유화성, 동결-해동 안정성, 저장 수명을 향상시켜 산업 주방에서 배치마다 일관된 기능을 제공합니다.

마요네즈 및 소스 제조업체, 샐러드드레싱 생산 라인, 커스터드 및 크림 필링, 베이커리 및 페이스트리 프로그램, 쿠키 및 케이크 제조업체, 외식용 조미료 개발에 적합합니다.

10 kg 카톤은 −18°C에서 냉동 보관되며 24개월의 보관 수명을 제공하고, 맞춤형 포장 단위도 가능합니다. Jilin Jinyi Food Products Co., Ltd.에서 생산하며, 요청 시 OEM 염도, 포장 단위, 자체 브랜드 포장을 제공합니다.

FAQ

소금에 절인 달걀노른자 액은 어디에 사용되나요?
소금에 절인 달걀노른자 액은 마요네즈, 샐러드드레싱, 소스, 커스터드, 크림 필링, 베이커리 제품에 사용되는 고기능성 원료입니다. 첨가된 소금은 유화성과 동결-해동 안정성을 높여 대규모 산업 생산에 이상적입니다.

어떻게 해동하고 취급해야 하나요?
사용하기 전에 상온의 흐르는 물이나 냉장 상태에서 해동하십시오. 해동 후 제품은 균일하고 자유롭게 흐르는 액체가 되어 소스, 드레싱 또는 반죽 라인에 직접 투입할 수 있습니다.

염도와 포장 단위를 맞춤 설정할 수 있나요?
네. Jilin Jinyi Food Products Co., Ltd.는 맞춤 염도, 포장 단위(10 kg 카톤 또는 벌크), 그리고 전 세계 소스 제조업체, 베이커리, 소매, 수출 고객을 위한 자체 브랜드 포장을 포함한 완전한 OEM 서비스를 제공합니다.