난황액(소금 함유)

가공란 황란 액 (가염) — 소스 및 베이커리용 냉동 고기능성 원료

당사의 가염 노른자 액(가공란 황란 액)은 냉동 상태의 가염 순수 노른자 원료로, 처음에는 단단한 노란색 고체 상태로 제공되나 해동 시 풍부한 황금빛을 띠는 균일하고 유동성이 좋은 액체로 변합니다. 소금이 첨가되어 유화력, 냉해동 안정성 및 유통기한을 향상시켜 주며, 산업용 주방 및 제조 공정에서 배치마다 일관된 기능성을 제공합니다.

마요네즈 및 소스 제조업체, 샐러드 드레싱 생산 라인, 커스터드 및 크림 필링, 베이커리 및 제과 프로그램, 쿠키 및 케이크 제조업체, 외식업용 조미료 개발 등에 가장 이상적인 솔루션입니다.

각 10kg 전용 상자는 -18°C 이하에서 냉동 보관 시 24개월의 유통기한을 가지며, 맞춤형 포장 규격으로도 제공 가능합니다. Jilin Jinyi Food Products Co., Ltd.에서 생산하며, 요청 시 소금 함량 조절, 포장 규격 변경 및 OEM/자체 브랜드(PB) 패키징 제작이 가능합니다.

가염 노른자 액은 어디에 사용되나요?

가염 노른자 액은 마요네즈, 샐러드 드레싱, 소스, 커스터드, 크림 필링 및 베이커리 제품에 사용되는 고기능성 원료입니다. 첨가된 소금이 유화력과 냉해동 안정성을 높여주어 대규모 산업용 생산에 매우 적합합니다.

어떻게 해동하고 취급해야 하나요?

사용하기 전에 상온의 흐르는 물 또는 냉장 상태에서 해동하십시오. 해동되면 제품은 균일하고 흐름성이 좋은 액체 상태가 되어 소스, 드레싱 또는 반죽 라인에 직접 바로 투입할 수 있습니다.

소금 함량과 포장 규격을 맞춤 설정할 수 있나요?

네, 가능합니다. Jilin Jinyi Food Products Co., Ltd.는 전 세계 소스 제조업체, 베이커리, 유통 및 수출 고객을 위해 맞춤형 소금 함량, 포장 규격(10kg 상자 또는 벌크), 자체 브랜드(PB) 패키징을 포함한 완전한 OEM 서비스를 제공합니다.