CK-B0110003-00020
달걀 과립
보관 및 유통기한:
포장:
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계란 그래뉼이란?
계란 그래뉼은 탈수된 통달걀 원료를 미세하고 균일한 입자로 가공한 것으로, 진한 계란 풍미와 단백질을 건조 상태로 안정적으로 제공하는 상온 보관형 식재료입니다. 물에 풀리면 눈에 보이는 띠 형태로 되살아나는 계란 플레이크와 달리, 그래뉼은 육수에 고르게 녹아들어 질감을 더하지 않으면서도 조미 베이스에 진한 계란 향을 부여하는 데 이상적입니다.
콜드체인이 필요 없는 원료인 계란 그래뉼은 대규모 조미식품 제조업체의 원료 조달, 운송, 생산 과정을 간소화합니다. Jinyi Food는 전 세계 인스턴트면 브랜드, 수프 믹스 생산업체, 감칠맛 조미 블렌더를 위해 대량의 계란 그래뉼을 생산하며, 요청 시 맞춤 사양과 OEM 포장도 제공합니다.
맛의 종류: 인스턴트면, 수프 및 조미 응용에 적합한 감칠맛 계란 그래뉼
Jinyi의 시즈닝 계란 그래뉼은 탈수 계란에 육류 유래 및 해산물 유래 감칠맛 시스템을 결합해 생산되며, 즉석식품에 바로 사용할 수 있는 단백질이 풍부한 토핑 또는 조미 구성 요소를 제공합니다. 각 제품은 뜨거운 물에서 빠르게 재수화(60~90초)되도록 설계되었으며, 부드럽고 약간 쫄깃한 식감을 유지합니다. 이는 인스턴트면 및 즉석 수프 고명 원료의 표준 성능 기준입니다.
맛 종류 | 대표 적용처 | 주요 시장 |
|---|---|---|
치킨맛 계란 그래뉼 | 즉석 치킨 라면 수프, 죽 토핑, 치킨 베이스 조미 파우치, 간편식 고명 | 글로벌 — CN, SEA, ME, EU, NA 전반에서 가장 폭넓은 선호 |
비프맛 계란 그래뉼 | 즉석 비프 라멘, 비프 육수 수프, 비프향 조미 블렌드, 할랄 대응 밀키트 | 한국, 일본, 중동(할랄 원료 사용 시), 북미 |
새우맛 계란 그래뉼 | 톰얌 / 해산물 인스턴트면, 해산물 죽, 새우맛 조미 파우치, 새우깡류 스낵 곁들임 | 동남아시아(태국, 베트남, 인도네시아, 말레이시아), 중국 연안 지역, 일본 |
포크맛 계란 그래뉼 | 돈코츠 라멘 토핑, 돼지뼈 죽, 중국식 인스턴트면 조미료, 딤섬 소용 증량제 | 중국, 일본, 대만, 홍콩, 해외 화교 리테일 |
맞춤 향미 프로필(버섯, 쪽파, 김치, 카레, 토마토, BBQ, 채식/할랄/코셔 변형)도 OEM 계약에 따라 제공 가능합니다.
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*대량 공급만 가능 | 소매 또는 소량 주문 불가
*신선한 계란은 당사의 주요 제공 품목이 아니며, 목적지 국가의 규제 승인이 필요합니다.
