厚焼きオムレツ

和風厚焼き玉子（tamagoyaki）— QSR朝食用パニーニに採用

当社の厚焼き玉子は、日本では tamagoyaki として知られる、層が重なった折り目の見える黄金色の長方形の卵ブロックです。卵本来のやさしい香りと、ほどよい旨味が特長です。1個58.5 gのブロックをIQF急速冷凍（−18°C、賞味期限12か月）で提供しており、冷凍のまま直接再加熱できるため、大量提供が必要な朝食サービスに最適です。

本製品は、海外大手QSRの朝食メニュー向けに業務用で供給されており、厚焼き玉子の朝食パニーニの主役となるたんぱく質層としてはもちろん、寿司の玉子、卵サンド、弁当、ミールキット用途にもご利用いただけます。中国の Jilin Jinyi Food Products Co., Ltd. にて製造しており、OEMサイズ、カスタム味付け、プライベートブランド包装もご要望に応じて対応可能です。

厚焼き玉子（tamagoyaki）とは何ですか？
厚焼き玉子、または tamagoyaki は、薄い卵シートを重ねて、折り目が見える密度のある黄金色の長方形に仕上げた和風のロール状卵ブロックです。卵の香りが主体で、ほどよい旨味を備えており、寿司、朝食パニーニ、サンドイッチ、弁当に広く使われています。

Jinyi Foodの厚焼き玉子はQSRの朝食メニューでどのように使われますか？
当社の58.5 g IQF冷凍厚焼き玉子ブロックは、海外大手QSRチェーンにおいて、厚焼き玉子の朝食パニーニの中心となる卵層として、また卵サンドや弁当向けメニューでも採用されています。冷凍のまま直接再加熱できるため、食感の安定とスピーディーな提供を実現し、大量調理の現場に最適です。