Omelette épaisse

Omelette épaisse à la japonaise (Tamagoyaki) — Idéale pour les paninis de petit-déjeuner en restauration rapide (QSR)

Notre omelette épaisse — connue au Japon sous le nom de tamagoyaki — se présente sous la forme d'un bloc d'œuf roulé rectangulaire et doré, aux plis superposés bien visibles, offrant un arôme d'œuf net et une saveur délicatement salée. Chaque format individuel de 58,5 g bénéficie d'une surgélation IQF (−18 °C, conservation de 12 mois) et peut être réchauffé sans décongélation préalable, une solution idéale pour les services de petit-déjeuner à fort volume.

Ce produit est fourni en vrac aux principaux réseaux internationaux de restauration rapide pour leurs offres de petit-déjeuner, où il sert d'ingrédient protéiné principal dans les paninis à l'omelette épaisse, ainsi que pour les tamago sushis, les sandwichs aux œufs, les bento et les plats préparés. Fabriqué par Jilin Jinyi Food Products Co., Ltd. en Chine, ce produit est disponible avec un calibrage OEM, un assaisonnement sur mesure et un conditionnement sous marque de distributeur à la demande.

Qu'est-ce que l'omelette épaisse (tamagoyaki) ?

L'omelette épaisse, ou tamagoyaki, est un bloc d'œuf roulé de style japonais obtenu en superposant de fines couches d'œuf pour former un rectangle doré et dense aux plis apparents. Dotée d'un arôme d'œuf prononcé et d'une note légèrement salée, elle est couramment utilisée dans les sushis, les paninis de petit-déjeuner, os sandwichs et les bentos.

Comment l'omelette épaisse de Jinyi Food est-elle intégrée aux menus de petit-déjeuner de la restauration rapide ?

Nos portions d'omelette épaisse surgelées IQF de 58,5 g sont utilisées par les plus grandes chaînes de restauration rapide internationales comme composant principal de leurs paninis à l'œuf pour le petit-déjeuner, ainsi que dans leurs offres de sandwichs aux œufs et de bentos. Le produit se réchauffe directement à la sortie du congélateur, garantissant une texture constante et un service rapide dans les cuisines à haut débit.