صفار بيض سائل (مع ملح)

سائل صفار البيض المملح — مكون مجمد عالي الفعالية للصلصات والمخبوزات

إن سائل صفار البيض المملح لدينا هو مكون من صفار البيض النقي المملح مسبقاً والمجمد، والذي يأتي على هيئة مادة صلبة صفراء متماسكة ثم يذوب ليتحول إلى سائل متجانس يتدفق بسلاسة وذو لون ذهبي غني. ويعمل الملح المضاف على تحسين الاستحلاب، واستقرار المنتج أثناء التجميد والإذابة، ومدة الصلاحية — مما يضمن الحصول على أداء متسق ومثالي في المطابخ الصناعية دفعة تلو الأخرى.

مثالي لمنتجي المايونيز والصلصات، وخطوط إنتاج تتبيلات السلطة، وحشوات الكاسترد والكريمة، ومخابز ومصانع المعجنات، ومصنعي الكعك والبسكويت، ومطوري التوابل لقطاع خدمات الأغذية.

تأتي كل كرتونة بوزن 10 كجم مجمدة عند درجة حرارة −18 مئوية لتدوم صلاحيتها حتى 24 شهراً، مع توفر أحجام عبوات قابلة للتعديل حسب الطلب. تم تصنيع المنتج بواسطة شركة Jilin Jinyi Food Products Co., Ltd.، مع إمكانية تعديل نسبة الملح وحجم العبوة حسب مواصفات العميل (OEM)، وتوفير علامات تجارية خاصة عند الطلب.

ما هي استخدامات سائل صفار البيض المملح؟

يعد سائل صفار البيض المملح مكواً عالي الفعالية يُستخدم في تحضير المايونيز، وتتبيلات السلطة، والصلصات، والكاسترد، وحشوات الكريمة، والمخبوزات. حيث يعزز الملح المضاف من عملية الاستحلاب واستقرار المنتج أثناء التجميد والإذابة، مما يجعله مثالياً للإنتاج الصناعي واسع النطاق.

كيف يجب إذابة المنتج والتعامل معه؟

يُذاب المنتج تحت الماء الجاري في درجة حرارة الغرفة أو تحت التبريد في الثلاجة قبل الاستخدام. وبمجرد إذابته، يتحول المنتج إلى سائل متجانس يتدفق بسلاسة، ويمكن إضافته مباشرة إلى خطوط إنتاج الصلصات، أو التتبيلات، أو الخليط.

هل يمكن تخصيص نسبة الملح وحجم العبوة؟

نعم. تقدم شركة Jilin Jinyi Food Products Co., Ltd. خدمات تصنيع متكاملة (OEM) تشمل تخصيص مستويات الملح، وأحجام العبوات (كرتونة 10 كجم أو كميات ضخمة)، وتغليفاً خاصاً بأسماء تجارية مخصصة لمصنعي الصلصات، والمخابز، وقطاع التجزئة، وعملاء التصدير في جميع أنحاء العالم.