بودرة صفار البيض المملح

مسحوق صفار البيض المملح للمخابز وصناعة الأغذية

ارتقِ بإنتاجك الغذائي الصناعي مع مسحوق صفار البيض المملح من Jinyi Food، الحل المبتكر لإنتاج المخبوزات والسلع المصنعة بكميات كبيرة. يوفر مسحوقنا المجفف بالرذاذ نكهة الأومامي الغنية والمالحة المميزة واللون الذهبي النابض بالحياة لصفار البيض المملح التقليدي في شكل ثابت وسهل التخزين وموحد الجودة. صُمم هذا المنتج لتبسيط العمليات التشغيلية، حيث يغنيك عن تعقيدات التعامل مع منتجات البيض المجمدة مع ضمان جودة متسقة في كل دفعة إنتاج. وباعتباره بديلاً متعدد الاستخدامات لـ منتجات البيض السائل، فقد تم تطوير مسحوقنا ليوفر ثباتاً فائقاً في كل شيء، بدءاً من حشوات المخبوزات السائلة "اللافا" وتتبيلات المقرمشات إلى الصلصات الفاخرة. وبفضل دعمنا بـ شهادات جودة صارمة وسلسلة توريد متكاملة تماماً من المزرعة إلى المائدة، توفر Jinyi Food المكونات الموثوقة والغنية بالنكهة التي تحتاجها علامتك التجارية للتوسع عالمياً.

ما هو مسحوق صفار البيض المملح؟

مسحوق صفار البيض المملح هو مكون مجفف بالرذاذ وصالح للتخزين الطويل مصنوع من صفار البيض المعالج، ويمنحك نكهة الأومامي الذهبية الغنية والمميزة لصفار البيض المملح التقليدي في تركيبة ناعمة وسهلة التوزيع والقياس.

يُستخدم على نطاق واسع في تصنيع الأغذية للشركات (B2B) في حشوات كعك القمر السائلة "اللافا"، وفطائر الكاسترد، والكرواسون، والصلصات الفاخرة، وتتبيلات المقرمشات، وعجائن المخبوزات — وفي أي مكان يتطلب نكهة صفار بيض مملح مركزة ومتسقة دون تفاوت الجودة المصاحب لاستخدام الصفار الطازج.

هل يُصنع مسحوق صفار البيض المملح من بيض البط أم بيض الدجاج؟

توفر Jinyi نسخة بيض الدجاج. فهي أكثر جدوى من حيث التكلفة، وأخف في النكهة، وأكثر استقراراً من حيث سلامة الغذاء مقارنة بمسحوق بيض البط — وهي الخيار المفضل لمعظم تطبيقات المخبوزات والمقرمشات والصلصات.

ما هي التطبيقات الشائعة في تصنيع الأغذية؟

• حشوات المخبوزات — كعك القمر، وفطائر الكاسترد، وكرواسون اللافا، والبسكويت

• تتبيلات المقرمشات — الشيبس، والفشار، والدجاج المقلي، والنودلز سريعة التحضير

• الصلصات والوجبات الجاهزة — صلصة صفار البيض المملح، والأرز المقلي، والأطباق المجمدة

• خدمات الأغذية — لمسة نهائية تُرش فوق البطاطس المقلية، الباستا، وأطباق الأرز

  
  

الجرعة النموذجية: 2-5% لتتبيلات المقرمشات، و3-8% لعجين المخبوزات.

ما هي مدة الصلاحية وطريقة التخزين النموذجية لمسحوق صفار البيض المملح؟

12 شهراً في درجة حرارة الغرفة العادية، ويُخزن في مكان بارد وجاف. لا يتطلب التبريد.

الكراتين القياسية تأتي بأوزان 2 كجم / 5 كجم / 20 كجم، مع إمكانية تخصيص حجم العبوة وطباعة العلامة التجارية الخاصة بالكامل.

هل تقدمون شهادة التحليل المخبري (COA)، والمواصفات الميكروبيولوجية، وبيانات مسببات الحساسية؟

نعم. تشتمل كل شحنة على شهادة تحليل مخبري (CoA) بالإضافة إلى بيانات كاملة عن مسببات الحساسية والقيم الغذائية قبل توقيع العقد.

شهادات جودة المصنع تشمل: HACCP و ISO 22000، مع إمكانية توفير شهادات الحلال والكوشر وشهادات أسواق التصدير عند الطلب.

هل يمكنك توريد التعبئة والتغليف بالجملة ووثائق التصدير؟

نعم. تصدّر Jinyi إلى جميع أنحاء العالم من منشأتنا في جيلين، الصين.

تتميز كميات الحد الأدنى للطلب (MOQ) والتغليف ووتيرة الشحن بالمرونة بناءً على احتياجات سوقك. الوثائق القياسية تشمل: الفاتورة التجارية، وقائمة التعبئة، وبوليصة الشحن، وشهادة التحليل المخبري (CoA)، وشهادة المنشأ، والشهادة الصحية — مع إضافة الشهادات الخاصة ببلد الوجهة بناءً على الطلب.