بودرة صفار البيض المملح

مسحوق صفار البيض المملح للمخبوزات وتصنيع الأغذية

ارتقِ بإنتاجك الغذائي الصناعي مع مسحوق صفار البيض المملح من Jinyi Food، الحل المبتكر لإنتاج المخبوزات والتصنيع بكميات كبيرة. يمنحك مسحوقنا المجفف بالرذاذ نكهة الأومامي الغنية واللون الذهبي النابض بالحياة لصفار البيض المملح التقليدي في تركيبة متناسقة ومستقرة الصلاحية. وقد صُمم هذا المسحوق لتبسيط العمليات التشغيلية، حيث يقضي على تعقيدات التعامل مع منتجات البيض المجمدة مع ضمان جودة موحدة في كل دفعة إنتاجية. وباعتباره بديلاً متعدد الاستخدامات لـ منتجات البيض السائل، فقد تم تطوير مسحوقنا ليوفر ثباتاً فائقاً في كل شيء، بدءاً من حشوات المخبوزات السائلة "اللافا" وتتبيلات المقرمشات إلى الصلصات الفاخرة. وبفضل دعمنا بـ شهادات الجودة الصارمة وسلسلة إمداد متكاملة تماماً من المزرعة إلى المائدة، توفر Jinyi Food المكونات الموثوقة والغنية بنكهة الأومامي التي تحتاجها علامتك التجارية للتوسع عالمياً.

ما هو مسحوق صفار البيض المملح؟

مسحوق صفار البيض المملح هو مكون مجفف بالرذاذ ومستقر الصلاحية مصنوع من صفار البيض المعالج، ويمنحك نكهة الأومامي الذهبية الغنية والمميزة لصفار البيض المملح التقليدي في شكل ناعم وسهل التعيير.

يُستخدم على نطاق واسع في تصنيع الأغذية للشركات (B2B) في حشوات كعك القمر السائلة "اللافا"، وعجينة الكاسترد، والكرواسون، والصلصات الفاخرة، وتتبيلات المقرمشات، وعجائن المخبوزات — وفي أي مكان يتطلب نكهة صفار بيض مملح مركزة ومتناسقة دون تفاوت الجودة المصاحب لصفار البيض الطازج.

هل يُصنع مسحوق صفار البيض المملح من بيض البط أم بيض الدجاج؟

توفر Jinyi نسخة بيض الدجاج. فهي أكثر جدوى من حيث التكلفة، وأخف في النكهة، وأكثر استقراراً من حيث سلامة الغذاء مقارنة بمسحوق بيض البط — وهي الخيار المفضل لمعظم تطبيقات المخبوزات، والمقرمشات، والصلصات.

ما هي التطبيقات الشائعة في تصنيع الأغذية؟

• حشوات المخبوزات — كعك القمر، وعجينة الكاسترد، وكرواسون اللافا، والبسكويت

• تتبيلات المقرمشات — رقائق البطاطس، والفشار، والدجاج المقلي، والرامن السريع التحضير

• الصلصات والوجبات الجاهزة — صلصة صفار البيض المملح، والأرز المقلي، والأطباق الرئيسية المجمدة

• خدمات الأغذية — لمسة نهائية تُرش على البطاطس المقلية، والمعكرونة، وأطباق الأرز

  
  

الجرعة القياسية: 2-5% لتتبيلات المقرمشات، و3-8% لعجينة المخبوزات.

ما هي مدة الصلاحية وطريقة التخزين النموذجية لمسحوق صفار البيض المملح؟

12 شهراً في درجة حرارة الغرفة العادية، ويُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يتطلب التبريد.

الكراتين القياسية تأتي بأوزان 2 كجم / 5 كجم / 20 كجم، مع إمكانية تخصيص حجم العبوة وطباعة العلامة التجارية الخاصة بالكامل.

هل تقدمون شهادة التحليل المخبري (COA)، والمواصفات الميكروبيولوجية، وبيانات مسببات الحساسية؟

نعم. تشمل كل شحنة شهادة تحليل مخبري (CoA) بالإضافة إلى بيانات كاملة عن مسببات الحساسية والقيمة الغذائية قبل توقيع العقد.

شهادات المنشأة التصنيعية: HACCP و ISO 22000، مع توفير شهادات الحلال، والكوشر، وشهادات أسواق التصدير عند الطلب.

هل يمكنكم توفير عبوات بالجملة ووثائق التصدير؟

نعم. تقوم Jinyi بالتصدير إلى جميع أنحاء العالم من منشأتنا في جيلين، الصين.

تتميز كمية الطلب الأدنى (MOQ)، والتعبئة والتغليف، ووتيرة الشحن بالمرونة بناءً على سوقك. المستندات القياسية تشمل: الفاتورة التجارية، وقائمة التعبئة، وبوليصة الشحن، وشهادة التحليل المخبري (CoA)، وشهادة المنشأ، والشهادة الصحية — مع إضافة الشهادات الخاصة ببلد المقصد بناءً على الطلب.