蛋卷

是什么让金翼食品的的蛋卷如此酥脆？

我们的蛋卷采用多阶段薄层烘焙工艺生产：将富含鸡蛋的面糊摊成超薄薄片，在精密控温的转盘上烘烤，在温热且易弯曲时热卷成紧密的螺旋状，最后进行低湿度烘烤。这在每一层蛋卷中创造了多重酥脆层，并带来了在12个月保质期内始终如一的标志性香脆口感。

配方和酥脆度可以定制吗？

可以。吉林省金翼蛋品有限公司提供全面的OEM服务，包括定制面糊配方、风味形态（抹茶、巧克力、芝麻、椰子、低糖）、蛋卷厚度、酥脆度以及面向全球零售、餐饮服务和出口客户的自有品牌包装。