Paillettes d'œuf

Qu'est-ce qu'un flocon d'œuf ?

Le flocon d'œuf est un ingrédient à base d'œuf qui peut être conservé pendant une longue période. Il est fabriqué à partir d'œufs entiers déshydratés, séchés en morceaux fins et légers. Ils se réhydratent instantanément dans un bouillon chaud, formant de délicats rubans d'œuf. C'est un ingrédient d'accompagnement très populaire pour les nouilles instantanées asiatiques, les soupes instantanées en gobelet et les sachets d'assaisonnement pour ramen. Il est apprécié pour son aspect fait maison, ainsi que pour sa facilité de stockage.

Les flocons d'œuf sont un ingrédient sec, prêt à l'emploi, qui élimine le besoin d'une chaîne du froid, de cuisson et de cassage d'œufs frais. Cela permet d'avoir des lignes de production simples et évolutives. Jinyi produit des flocons d'œuf pour les fabricants de nouilles instantanées, de mélanges pour soupes et de sachets d'assaisonnement dans le monde entier. Des profils aromatiques personnalisés et des emballages OEM sont disponibles sur demande.