厚蛋烧

日式厚蛋烧（玉子烧）—— 专为西式快餐（QSR）早餐帕尼尼打造

我们的厚蛋烧（在日本被称为“玉子烧”）呈金黄色的长方形卷蛋块，层层折叠纹理清晰，蛋香纯正，带有淡淡的咸鲜味。每块重 58.5 克，采用个别快速冷冻（IQF）技术（-18°C 储存，保质期 12 个月），无需解冻即可直接加热，非常适合高客流量的早餐时段服务。

该产品主要向各大国际快餐连锁早餐项目批量供应，作为厚蛋烧早餐帕尼尼的核心蛋白质层，同时也广泛应用于寿司玉子烧、鸡蛋三明治、便当和即食代餐产品。本产品由中国吉林省金翼食品有限公司生产，可根据客户需求提供 OEM 尺寸定制、专属调味及自有品牌包装服务。

什么是厚蛋烧（玉子烧）？

厚蛋烧（又称玉子烧）是一种日式卷蛋块，通过将薄蛋皮层层叠包，形成紧实、金黄且带有清晰折叠纹理的长方形蛋块。其蛋香浓郁，带有些许咸鲜味，常用于寿司、早餐帕尼尼、三明治和便当。现由金翼食品等国内顶尖生产商供应。

金翼食品的厚蛋烧在快餐早餐菜单中如何应用？

我们 58.5 克的 IQF 冷冻厚蛋烧块被各大知名国际快餐连锁品牌采用，作为厚蛋烧早餐帕尼尼、鸡蛋三明治和便当项目的核心蛋类层。该产品可直接从冷冻状态加热，确保在高效厨房中提供稳定的口感和快速的出餐服务。