关于鸡蛋的一切

我们的产品

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蛋颗粒

储存与保质期：

保质期24个月。请在室温下储存。

包装：

10千克/箱；可定制

产品描述：

浅黄色的自由流动粉末，散发出诱人的香气，并具有优异的耐热稳定性。易于储存。

应用：

方便面调料包；速溶汤料混合物。

使用说明：

食用前请在90°C或以上的高汤中浸泡至少3分钟。

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蛋粒是一种脱水全蛋原料，经加工制成细小均匀的颗粒，可在干燥、常温稳定的状态下提供浓郁的蛋香和蛋白质。不同于复水后会呈现可见条状的蛋片，蛋粒可均匀溶入汤中——非常适合在调味基底中打造浓郁蛋香，而不增加颗粒口感。

作为无需冷链的原料，蛋粒可简化大型调味品制造商的采购、运输和生产。金翼食品可为全球方便面品牌、汤料生产商及咸味调味料调配商批量供应蛋粒，并可按需提供定制规格和 OEM 包装。

金翼食品的调味蛋粒通过将脱水蛋与肉源及海鲜源咸味风味体系结合制成，为即食食品提供即用型、富含蛋白的配料或调味组成部分。每种口味都经过设计，可在热水中快速复水（60–90 秒），同时保持柔嫩、略带弹性的口感——这也是方便面和即食汤配料的标准性能基准。

风味类型	典型应用	目标市场
鸡肉风味蛋粒	即食鸡汤面、粥品配料、鸡味调味包、即食餐点缀料	全球——在中国、东南亚、中东、欧洲和北美接受度最广
牛肉风味蛋粒	即食牛肉拉面、牛肉汤、牛味调味混合料、清真兼容餐包	韩国、日本、中东（采用清真原料）、北美
虾风味蛋粒	冬阴功/海鲜方便面、海鲜粥、虾味调味包、虾片配搭料	东南亚（泰国、越南、印度尼西亚、马来西亚）、中国沿海、日本
猪肉风味蛋粒	豚骨拉面配料、猪骨粥、中式方便面调味料、点心馅料增量配料	中国、日本、台湾、香港、海外华人零售市场

可根据 OEM 合作提供定制风味方案（蘑菇、葱、泡菜、咖喱、番茄、烧烤、素食/清真/犹太洁食版本）。

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*仅限大宗供应 | 不接受零售或小批量订单

*鲜蛋并非我们的主打产品，且需要目的国监管审批。