치킨 스톡

프리미엄 노계 닭고기 육수 — 600일 이상 & 800일 이상 인증

당사의 닭고기 육수는 엄격하게 인증된 장기 사육 산란계(노계)를 우려내어 슬로우 쿡 방식으로 요리하였으며, 두 가지 공인 등급으로 제공됩니다.

• 600일 이상 등급 — 균형 잡힌 감칠맛과 깔끔하고 깊은 맛으로 일상적인 국물 요리, 라멘, 국수 베이스에 이상적입니다.

• 800일 이상 등급 — 더 풍부한 콜라겐 바디감과 한층 더 진한 닭고기 향을 선사하는 프리미엄 등급으로, 셰프급 수준의 탕 요리와 프리미엄 밀키트에 완벽히 어울립니다.

  
  

600~800일 이상 사육된 닭은 일반 육계에 비해 근섬유가 더 치밀하고 자연 콜라겐이 풍부하며 풍미 성분이 가득하여, L-글루탐산나트륨(MSG)이나 화학 조미료를 첨가하지 않고도 깊고 실키한 질감의 육수를 만들어 냅니다.

모든 배치는 농장에서 냄비까지 이어지는 완벽한 이력 추적 시스템으로 보장됩니다. 당사의 직영 산란계 농장에서 검증된 사육 기록을 바탕으로 조달되므로, 바이어에게 신뢰할 수 있는 장기 사육 인증 문서를 제공하여 프리미엄 메뉴 홍보 및 자체 브랜드(PB) 스토리텔링에 활용할 수 있습니다.

장기 사육 인증을 검증할 수 있나요?
네, 그렇습니다. Jinyi Food는 농장에서 육수 제조에 이르는 전 과정을 수직 계열화하여 운영하며, 모든 배치마다 닭의 사육 기간 기록, 사료 일지, 건강 관리 문서를 철저히 관리합니다. 이를 통해 메뉴 마케팅 및 브랜드 홍보에 즉시 활용 가능한 신뢰할 수 있는 장기 사육 인증을 제공합니다.

제품 특장점

• 인증된 두 가지 등급: 600일 이상 및 800일 이상 장기 사육 산란계 사용

• 철저한 사육 기간 이력 추적 — 농장 기록을 통한 배치별 검증 완료

• 성숙계에서 우러난 천연 콜라겐 — MSG 무첨가로 구현한 깊은 맛

• 깔끔하고 맑은 육수와 균형 잡힌 감칠맛

• 소형 즉석 조리(RTH) 500g 냉동 팩 — 간편한 조리, 음식물 쓰레기 제로

• 냉동 보관 시 12개월의 유통기한 — 안정적인 글로벌 물류 가동