ドイツ・ケルン — 2025年10月4日–8日

Jinyi Food（Jinyi）は、ドイツのケルンで開催されたAnuga 2025において、「農場から食卓まで（From Farm to Fork）」を掲げた卵製品ポートフォリオを披露し、欧州市場への本格参入を果たしました。今回の展示では、フードサービスサプライチェーン、製菓・製パンメーカー、セントラルキッチン、総菜・簡便食メーカーに向けて、液卵、卵粉、そしてラーメン用煮卵、スクランブルエッグ、目玉焼きなどの温めるだけの調理済み・即食卵製品が紹介されました。会期中、Jinyi Foodは欧州のディストリビューター、大手QSR（クイックサービスレストラン）チェーン事業者、および小売バイヤーとの間でパートナーシップを確立しました。

フードサービスおよび産業バイヤー向けのEU基準適合卵製品

展示会にて、Jinyi Foodは欧州市場向けに開発された一連の製品ラインナップを披露しました。これには、工業用製パン向けの常温保存可能な液卵、QSRやコンビニエンスストア向けの殺菌卵製品、そしてチェーンレストラン向けの温めるだけの調理済み卵製品が含まれます。

すべての製品はBRC、HACCP、ISO認証を取得しており、-18℃の冷凍物流とエンドツーエンドのトレーサビリティが確保されています。食品安全、ラベル表示、アレルゲン宣言に関するEUの要求事項に準拠しており、OEM/ODMのカスタマイズにも対応しています。

市場からは好意的な反応が得られ、非常に強い手応えを感じています。Jinyi Foodは、現地におけるコールドチェーン配送およびサービスネットワークを構築するため、地域のパートナーとの協業を進めています。これにより、品質の一貫性を向上させ、総コストを削減する、標準化され拡張性の高いソリューションを提供します。

経営陣によると、ドイツのAnugaへの出展は同社のグローバル化における重要なマイルストーンです。Jinyi Foodは、信頼性の高い生産能力、厳格な品質管理システム、そして柔軟なカスタマイズ性により、チェーンレストラン、小売業者、および産業クライアント向けに、液卵、卵粉、即食卵製品のワンストップソリューションを引き続き提供していきます。これにより、欧州およびEUにおける同社の存在感はさらに高まることになります。

欧州におけるローカライズされたコールドチェーン配送網の構築

Anugaにおける市場の反響は非常に大きいものでした。Jinyi Foodは現在、欧州全域でローカライズされたコールドチェーン配送およびサービスネットワークを構築するため、地域のパートナーと協力しており、バイヤーの品質の一貫性を高め、総コストを削減する、標準化・スケール可能なソリューションを提供しています。

Jinyi Foodのグローバル展開におけるマイルストーン

「Anuga 2025は、当社の世界展開戦略における重要なマイルストーンです」とJinyi Foodの経営陣は述べています。信頼できる生産能力、厳密な品質システム、そして敏捷なカスタマイズ力（アジャイルカスタマイズ）により、Jinyi Foodはチェーンレストラン、小売業者、産業顧客向けに、液卵、粉末卵、即食卵製品におけるワンストップソリューションを提供し続け、EU全域での存在感をさらに強固なものにしていきます。

Jinyi Foodについて

Jinyi Foodは、世界20カ国以上のクライアントに液卵、卵粉、調理済み卵製品を提供する卵製品メーカーです。詳細については、www.jinyi-food.comをご覧ください。