Jinyi FoodがAnugaに初出展し、欧州市場に正式参入

Anuga Germany 2025でJinyi Foodが展示、欧州市場参入を本格始動

ドイツ・ケルン、2025年10月4日～8日 — 世界有数の食品・飲料業界見本市であるAnuga Germany 2025において、Jinyi Foodは包括的な「Farm to Fork（農場から食卓まで）」の卵製品ポートフォリオを公開しました。展示では、Liquid Egg、Egg Powder、ならびにReady-to-Heat/Ready-to-Eatの卵SKU（味付け卵、スクランブルエッグ、目玉焼き）を紹介し、フードサービスのサプライチェーン、製パンメーカー、セントラルキッチン、調理済み食品メーカー向けに設計された製品群を披露しました。会期中、Jinyi Foodは欧州のディストリビューター、QSRチェーン、小売バイヤーと交流し、同社のEU市場への正式参入を示すパートナーシップの立ち上げを進めました。

会場では、Jinyi FoodはEU対応のポートフォリオおよびコンプライアンスパッケージを紹介しました。具体的には、工業製パン向けの低温殺菌全卵、卵白／卵黄分離品、機能性液卵、越境供給に適した常温保存可能な卵粉、さらにQSRおよびコンビニエンス小売で迅速かつ安定した提供を可能にする加熱調理済み卵製品とスープベースです。BRC、HACCP、ISO認証、エンドツーエンドのトレーサビリティ、-18°Cの冷凍物流に支えられたこれらの提案は、EUの食品安全および表示要件（アレルゲン表示や多言語ラベルを含む）に適合し、プライベートブランドおよびOEM/ODMのカスタマイズにも対応します。

市場の反応は非常に良好でした。複数のバイヤーがサンプル試験と工場バリデーションを開始し、風味のローカライズ、栄養・配合の最適化、ラベル適合、リードタイム、サステナビリティ（包装とカーボンフットプリント）に関する次のステップをすり合わせました。Jinyi Foodは地域パートナーと連携し、現地倉庫、コールドチェーン配送、サービスネットワークの構築を進め、一貫性を高め総コストを最適化する、標準化かつ拡張可能なソリューションを提供していきます。

経営陣は、Anuga Germany 2025が同社のグローバル化における重要な節目であると述べました。Jinyi Foodは、信頼できる供給能力、厳格な品質システム、機動的なカスタマイズ力を基盤に、液卵、卵粉、即食卵製品におけるワンストップソリューションをチェーンレストラン、小売、工業顧客に継続して提供し、欧州およびEU全域でのプレゼンスを一層深めていきます。