Stockage, durée de conservation et manipulation
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Conçu pour le segment des pizzas surgelées en portion individuelle
Le format emballé individuellement de 150 g est spécialement conçu pour l'un des segments de la vente au détail de produits surgelés qui connaît la croissance la plus rapide au monde : les repas en portion individuelle, prêts en quelques minutes. Il répond parfaitement aux besoins des consommateurs d'aujourd'hui — étudiants, employés de bureau, foyers d'une seule personne et rayons des supérettes — pour qui une pizza familiale classique de 30 cm est trop grande, trop longue à préparer et trop coûteuse à gaspiller.
Chaque portion offre la taille idéale pour le repas d'un adulte ou deux collations, se réchauffe directement sans décongélation préalable et garantit une garniture généreuse et homogène à chaque bouchée — pas seulement de la pâte avec quelques ingrédients clairsemés sur les bords.
Dois-je décongeler la pizza avant de la réchauffer ?
Non, réchauffez-la directement à la sortie du congélateur. La décongélation ramollit la pâte et libère l'humidité de la garniture, ce qui altère la texture. Pour obtenir une pâte bien croustillante, placez la portion surgelée directement dans un four ou un air fryer préchauffé.
Quel est le meilleur mode de cuisson pour obtenir une pâte croustillante ?
Une cuisson à l'air fryer à 180 °C pendant 6 à 8 minutes ou dans un four à chaleur tournante à 200 °C pendant 8 à 10 minutes permet d'obtenir la pâte la plus croustillante et un fromage fondu de manière homogène. Le micro-ondes est l'option la plus rapide, mais la pâte sera plus molle — à privilégier lorsque la rapidité prime sur la texture.
À qui s'adresse le format individuel de 150 g ?
Il est idéal pour les repas en solo ou les collations. Sa taille convient parfaitement aux personnes vivant seules, aux étudiants, aux employés de bureau, aux comptoirs chauds des supérettes ainsi qu'aux micro-marchés des campus ou aux distributeurs automatiques — des segments qui se détournent de la traditionnelle pizza surgelée de taille familiale.
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