مربى الكايا

معجون صفار البيض المملح — مكون خبز وحلويات طويل الصلاحية

إن معجون صفار البيض الذي نقدمه عبارة عن حشوة صفار بيض مملح جاهزة للاستخدام، وتتميز بقوام ناعم ومتجانس، ولون ذهبي طبيعي، ورائحة صفار بيض أصلية غنية ومتوازنة بنكهة مالحة ولذيذة. فهو يضمن نكهة متناسقة في كل دفعة — دون تكتل أو انفصال أو حاجة للطهي المسبق في مطبخك.

بفضل فترة صلاحيته التي تبلغ 12 شهراً في درجة حرارة الغرفة، فإنه يسهل تخزينه وشحنه دون الحاجة إلى سلسلة تبريد، مما يجعله مثاليًا لمخابز كعك القمر والمعجنات، ومنتجي كعك الحمم البركانية (لافا) وكعك الكاسترد، والعلامات التجارية للبسكويت والوجبات الخفيفة، ومطابخ الحلويات الصينية والغربية، ومطوري الآيس كريم والصلصات، وتطبيقات تتبيل خدمات الأغذية.

ما هي استخدامات مربى كايا؟

مربى كايا هو دهن تقليدي من جوز الهند والبيض يُستخدم لتحضير توست كايا، وحشوات المخابز، وطبقات الكعك والمعجنات، وتزيين الحلويات، ونكهات المشروبات. كما أن قوامه الكثيف والقابل للدهن وحلاوته المتوازنة تجعله مكوناً متعدد الاستخدامات في قوائم المقاهي والمخابز وخدمات الأغذية.