云朵蛋白

炒蛋白 —— 适用于甜品与创意料理的高蛋白、低脂肪冷冻蛋白

我们的炒蛋白是一款熟制、蓬松的纯蛋白产品，色泽雪白至乳白，形状圆润均匀。加热后，它会释放出纯净、自然的蛋香，口感轻盈蓬松、绵密扎实 —— 是一款高蛋白、低脂肪、低胆固醇的理想基底，非常适合健康导向的菜单。

每袋 500 克，采用 IQF 单体快速冷冻（-18°C 保存，保质期 12 个月），适用于西式甜点、创意摆盘、高蛋白膳食计划、健身与清洁标签菜单，以及烘焙和糕点馅料。可提供多种口味的馅料，以支持定制化产品开发。

炒蛋白有哪些用途？

炒蛋白是一种高蛋白、低脂肪的原料，广泛用于西式甜点、创意摆盘、烘焙馅料、以及健身或清洁标签菜单。它轻盈蓬松的质地和中性的风味，使其极易与甜味或咸味应用相搭配。

食用前应如何准备？

在常温或冷藏条件下解冻，然后加热即可食用。加热后，其质地依然保持蓬松绵密，并能充分散发出诱人的蛋香。