달걀노른자 페이스트

솔티드 에그 요크 페이스트 — 고온 보관 가능한 베이킹 & 디저트 원료

Jinyi의 에그 요크 페이스트는 별도의 전처리 없이 바로 사용할 수 있는 충전물용 솔티드 에그 요크입니다. 곱고 균일한 질감, 자연스러운 황금빛 색감, 그리고 풍부하고 짭조름한 풍미가 어우러진 깔끔하고 정통적인 에그 요크 향을 선사합니다. 매 작업 시마다 갈라짐이나 분리 현상 없이 일관된 맛을 내며, 매장에서 번거롭게 껍질을 깨거나 사전 조리를 할 필요가 없습니다.

상온에서 12개월간 보관이 가능하여 콜드 체인 없이도 손쉽게 재고를 확보하고 배송할 수 있습니다. 월병 및 페이스트리 베이커, 라바 번(유황 만두) 및 커스터드 번 제조업체, 쿠키 및 스낵 브랜드, 동서양 디저트 전문점, 아이스크림 및 소스 개발업체, 케이터링 조미료 시장 등에 완벽한 솔루션을 제공합니다.

에그 요크 페이스트는 어디에 사용되나요?

에그 요크 페이스트는 바로 사용 가능한 솔티드 에그 요크 충전물로 월병, 라바 번, 커스터드 번, 쿠키, 페이스트리, 아이스크림, 소스, 요리용 조미료 등에 널리 쓰입니다. 신선한 에그 요크를 깨거나 미리 익히는 번거로운 과정 없이도 일관된 황금빛 색상과 풍부하고 깊은 풍미를 더해줍니다.

에그 요크 페이스트는 어떻게 보관해야 하나요?

밀봉된 포장 상태로 실온에서 12개월 동안 상온 보관이 가능하여 냉장 보관이 필요 없습니다. 따라서 수출용이나 대량 베이커리 생산용으로 재고를 관리하기에 매우 용이합니다.