スクランブルエッグ＆チキンサンドイッチ

世界の朝食オン・ザ・ゴーカテゴリー向けに設計

朝食サンドイッチは、現代の外食産業において最も安定した売上ドライバーの一つです。グローバルQSRチェーン、コーヒーショップ、コンビニエンスストアグループは、これを軸に数十億ドル規模のモーニングカテゴリーを築いてきました。とはいえ、ほとんどの独立系事業者にとって、店内で品質の高い朝食サンドイッチを組み立てるのは不可能です。スクランブルエッグにはフラットトップが必要で、チキンは適切にグリルする必要があり、パンがべちゃつかないようにするには火入れのタイミングを完璧に合わせなければなりません。

当社の温めるだけのバージョンが、そのすべてを解決します。130 gのサンドイッチは完成した状態で個包装の適量に分けて届き、冷凍のまま5分以内で再加熱でき、毎朝、どの店舗でも、どのシフトでも、どの季節でも、ふんわりスクランブルエッグ＋ジューシーな鶏もも肉＋とろけたチーズという同じ仕上がりを提供します。

FAQ

再加熱前にサンドイッチを解凍する必要がありますか？
いいえ。凍ったまま直接再加熱してください。解凍するとパンが柔らかくなり、卵から水分が出て食感が損なわれます。オーブン、サンドイッチプレス、エアフライヤーで冷凍のまま加熱するのが最も良い仕上がりです。

品質を落とさずに最も早く温める方法は何ですか？
テイクアウト向けのカウンターサービスでは、サンドイッチをクッキングシートで包み、電子レンジで1.5〜2分加熱してください。紙が適度に蒸気を閉じ込め、バンズをしっとりさせつつ、べちゃつかせません。全体の食感を最も良く仕上げるなら、サンドイッチプレスまたはコンベクションオーブンがおすすめです。少し時間はかかりますが、きつね色の表面とチーズが完全に溶けた仕上がりになります。

なぜベーコンやソーセージではなくチキンなのですか？
鶏肉を使った朝食サンドイッチは、豚肉を使ったものよりも、ハラール、豚肉制限、健康志向のセグメントを含む、より多くのグローバル市場に適しています。鶏もも肉は、冷凍・再加熱後も鶏むね肉よりジューシーな食感を保てるため、国際展開を狙う冷凍朝食SKUでは最適なたんぱく源です。