رقائق البيض

ما هي رقائق البيض؟

رقائق البيض هي أحد مكونات البيض التي يمكن تخزينها لفترة طويلة. وهي مصنوعة من بيض كامل مجفف يتم تجفيفه إلى قطع رقيقة وخفيفة. وتستعيد الرقائق رطوبتها على الفور في المرق الساخن، لتشكل شرائط رقيقة من البيض. وتعد هذه الرقائق من الإضافات الشائعة للنودلز الفورية الآسيوية، وحساء الأكواب، وعبوات تتبيل الرامن. وتتميز بمظهرها الشبيه بالطعام المنزلي وسهولة تخزينها.

تعتبر رقائق البيض من المكونات الجافة الجاهزة للاستخدام التي تغني عن الحاجة إلى سلسلة التبريد والطهي وكسر البيض الطازج، مما يتيح لخطوط الإنتاج أن تكون بسيطة وقابلة للتطوير. تنتج Jinyi Food رقائق البيض لشركات تصنيع النودلز الفورية ومزيج الحساء وعبوات التوابل في جميع أنحاء العالم. كما تتوفر نكهات مخصصة وتغليف OEM حسب الطلب.