CK-B0104001-00081
التخزين، وصلاحية الحفظ، والتداول
التعبئة والتغليف والمواصفات
وصف المنتج
التطبيقات
تعليمات الاستخدام
عرض جميع المنتجات
أين يمكنني شراء البيض المخفوق المجمد بالجملة؟
توفر Jinyi البيض المخفوق الكريمي المجمد بالجملة مباشرةً من منشأتنا المتكاملة (من المزرعة إلى المائدة) في الصين، لتلبي احتياجات سلاسل الفنادق، وشركات تموين الطائرات، والمطابخ المركزية، ومصانع الوجبات الجاهزة، وموزعي الخدمات الغذائية في جميع أنحاء العالم.
تتميز كميات الحد الأدنى للطلب (MOQ)، وتحميل الحاويات، ووتيرة الشحن بأنها مرنة وقابلة للتفاوض بناءً على سوقك وحجم أعمالك. تفضل بإرسال بلدك والحجم المستهدف عبر نموذج الاتصال للحصول على عرض أسعار خلال يومي عمل إلى يومين.
هل البيض المخفوق المجمد لديكم مطهو بالكامل أم يحتاج فقط للتسخين والتقديم؟
مطهو مسبقاً بالكامل، ومبستر، ومجمد سريعاً — ما عليك سوى تسخينه وتقديمه، فهو ليس نيئاً على الإطلاق.
كل ما على مسؤولي التشغيل فعله هو إعادة تسخينه (بالبخار، أو الفرن، أو الميكروويف) حتى تصل درجة حرارة اللب إلى 74 درجة مئوية / 165 درجة فهرنهايت أو أكثر. يقضي هذا تماماً على مخاطر التعامل مع البيض النيئ وخطر الإصابة بالسالمونيلا على مستوى التشغيل، مع ضمان الحصول على قوام متناسق في كل وردية عمل.
ما هي أحجام العبوات وشروط التخزين المتاحة؟
إن أحجام العبوات، وأشكال الحصص، وخيارات العلامات التجارية الخاصة قابلة للتخصيص بالكامل — حيث يمكن تعديل وزن الكرتون، وقطع البيض المجمدة فردياً (IQF)، والقوالب المقطعة مسبقاً، والأكياس المخصصة للبيع بالتجزئة، وطباعة الشعار الأصلي (OEM) لتناسب قناتك البيعية ومعداتك. ما عليك سوى إخبارنا بطبيعة استخدامك وسنقوم بتوفير المواصفات المطابقة تماماً.
التخزين: -18 درجة مئوية أو أقل، ومدة الصلاحية مغلقة من 18 إلى 24 شهراً
بعد إذابة التجميد: يحفظ في درجة حرارة تتراوح بين 0 و4 درجات مئوية، ويُستخدم خلال 48 ساعة، ويمنع إعادة تجميده
النقل: حاوية مبردة بحرارة -18 درجة مئوية، وهو أمر إلزامي طوال فترة النقل
هل تقدمون مواصفات وشهادات لمصنعي الأغذية؟
نعم. تشمل كل شحنة شهادة تحليل (CoA)، وشهادة منشأ، وشهادة صحية صادرة عن الجهة المختصة.
وتشمل الشهادات المعتمدة للمصنع HACCP و ISO 22000، مع إمكانية توفير شهادات حلال، وكوشر، وشهادات التصدير الخاصة بالأسواق المستهدفة عند الطلب. كما يتم توفير أوراق المواصفات الكاملة، وبيانات مسببات الحساسية، والبيانات الغذائية قبل توقيع العقد لمراجعتها من قبل قسم ضمان الجودة لدى المشتري.
لقد تم تطوير البيض المخفوق الكريمي من Jinyi لحل المشكلات الثلاث الشائعة:
مشكلة الأداء | المخفوق يدوياً في خدمات الأغذية | البيض المخفوق المطهو مسبقاً والمجمد من Jinyi |
|---|---|---|
وقت الاحتفاظ بالحرارة تحت مصباح التسخين | من 10 إلى 15 دقيقة قبل تراجع الجودة | من 45 إلى 60 دقيقة مع الحفاظ على قوام متماسك |
الإنفصال المائي (تسرب الماء) | يظهر بوضوح خلال 5 دقائق من التقديم | أقل ما يمكن — بفضل تركيبة المستحلب المستقرة |
تغير اللون (أخضر-رمادي) | شائع بعد 20 دقيقة | لا يوجد — حيث تمنع عملية الطهي المدروسة تفاعل الحديد والكبريت |
القوام | متفاوت من دفعة إلى أخرى | قطع ذهبية موحدة وحجم متناسق للقطع |
العمالة في أوقات ذروة الإفطار | طاهٍ مخصص + محطة عمل مخصصة | لا يتطلب أي طاهٍ للتحضير — عملية تقتصر على إعادة التسخين فقط |
نسبة الهدر في تكلفة الأغذية | من 8 إلى 15% (بسبب الإفراط في الطهي أو الجفاف) | أقل من 2% (بفضل الأكياس محددة الحصص) |
تعرف على منتجاتنا الأخرى من البيض المخفوق المجمد
اتصل بنا
تواصل مع مستشار المنتجات لدينا
*توريد بالجملة فقط | لا تتوفر طلبات التجزئة أو الكميات الصغيرة
*البيض الطازج ليس من معروضاتنا الأساسية ويتطلب تخليصًا تنظيميًا من بلد المقصد.


