• 一把金色的勺子将一大份奶油般顺滑、明亮的黄色炒蛋制品盛到一只洁白无瑕的盘子上。
  • 厚切白面包夹着经典的日式碎蛋沙拉,盛放在精致的瓷盘中

CK-B0106002-00021

冷冻蛋沙拉馅

储存、保质期及处理

请在−18°C或以下的温度下冷冻储存,保质期为6个月。

请在−18°C或以下的温度下冷冻储存,保质期为6个月。

包装与规格

500 克/袋;100 克/袋

500 克/袋;100 克/袋

产品描述

一种浅黄色的糊状物,质地柔滑,含有细腻的蛋粒。它的味道温和,并且具有极佳的适应性。

一种浅黄色的糊状物,质地柔滑,含有细腻的蛋粒。它的味道温和,并且具有极佳的适应性。

应用

适用于披萨饼底、三明治、吐司、汉堡及类似产品。

适用于披萨饼底、三明治、吐司、汉堡及类似产品。

使用说明

在室温下解冻,并根据需要适量添加。

在室温下解冻,并根据需要适量添加。

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Japanese-style egg salad filling served on thick-cut white bread with salad and fruit side dishes

日式冷冻鸡蛋沙拉酱夹心


金翼食品生产即用型冷冻鸡蛋沙拉酱夹心,专为工业化三明治生产、便利食品、面包房、中央厨房和餐饮服务机构提供。


该夹心由熟鸡蛋和精心调配的浓郁沙拉酱制成,可开发为细腻丝滑的质地,或带有肉眼可见的蛋白碎,适用于日式鸡蛋沙拉三明治和日式厚蛋烧三明治。在受控解冻后,可直接分装到三明治、卷饼、汉堡和其他即食产品中。

日式三明治鸡蛋沙拉


日式鸡蛋沙拉三明治以其质地软糯、口感浓郁、蛋黄味极香以及含有嫩滑蛋白碎而闻名。金翼食品可根据客户所需的质地、鸡蛋碎大小、浓郁度、甜度、酸度和风味特征,定制开发鸡蛋沙拉夹心。

这使得该产品非常适合开发日系便利店风格三明治、软面包鸡蛋三明治以及高端即食三明治系列的客户。

专为提升中央厨房效率而开发


我们的冷冻鸡蛋沙拉酱夹心无需在现场进行煮蛋、剥壳、切碎和搅拌,有助于中央厨房和三明治制造商简化生产流程。


核心运营优势包括:


  • 受控解冻后即可直接分装使用

  • 批次之间的风味、颜色和质地保持稳定一致

  • 简化中央厨房的准备步骤

  • 适用于标准化的三明治组装线

  • 方便冷冻储存,便于排产规划

  • 可根据目标应用进行配方定制开发

常见问题解答(FAQ):


什么是冷冻鸡蛋沙拉酱夹心?

冷冻鸡蛋沙拉酱夹心是由熟鸡蛋和调味调酱混合而成的预制酱料。它以冷冻形式供应,在受控解冻后即可使用,有助于食品制造商和中央厨房减少繁琐的准备步骤。


你们能生产日式三明治专用的鸡蛋沙拉吗?

是的。我们可以专门针对日式鸡蛋三明治开发其所需的质地和风味,包括以浓郁的富含蛋黄的沙拉酱为基底,并带有清晰可见的蛋白碎。最终的产品规格需根据客户的对标样品和具体应用要求进行确认。


你们能复刻现有的鸡蛋沙拉产品吗?

我们能根据客户目标的内部质地、蛋碎大小、浓郁度、甜度、酸度和风味要求,开发出符合该对标产品的定制配方。欢迎联系我们讨论样品评估和产品开发需求。


这款产品是为谁设计的?

它非常适合便利食品制造商、三明治加工厂、中央厨房、连锁面包房、餐饮服务运营商、分销商和自有品牌食品商。


联系我们

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*仅限大宗供应 | 不接受零售或小批量订单


*鲜蛋并非我们的主打产品,且需要目的国监管审批。

双手在各种蛋制品中摆放一根装饰性的鸡肉串,包括纸盒中的棕色鸡蛋和彩色鸡蛋。